Over ons
Kwekerij
Wij zijn enthousiaste (moes)tuinders. Vanaf het moment dat wij in Oosterwold zijn neergestreken kweken wij eetbare vaste planten voor in de voedselbostuin.
Twee keer per jaar organiseren wij een gezamenlijke inkoop voor biologisch pootgoed (zonder winstoogmerk)
Beschikbaarheid van plant- en pootgoed wordt gecommuniceerd via de facebook groep “Marktplaats Oosterwold”. Je kan je ook aanmelden voor een bericht per mail bij nieuw plantgoed of de gezamenlijke inkoop van pootgoed.
Groenten en fruit
Onze groenten kweken wij op een zo ecologisch mogelijke manier. Wij maken gebruik van permacultuur “truuks” wat de bewerking van het land zo licht mogelijk maakt. Zoals, de bodem bedekken met karton en compost, zodat het niet nodig is om te spitten. De wormen doen het werk en de bodem blijft hierdoor gezonder. Uiteraard wordt er geen gif gebruikt op ons land.
Onze tuin is een combinatie van moestuin en voedselbostuin. De voedselbostuin is nog relatief jong, maar zal de komende jaren steeds meer kruiden, bessen, noten en grootfruit produceren. Wij streven naar zoveel mogelijk diversiteit. Zo nu en dan zijn er bijzondere bessen, zoals Japanse wijnbes, honingbessen en Szechuan peper, beschikbaar.
Oogst verwerking
Samen met de Kleikolonie verwerken wij groenten en fruit op diverse manieren: invriezen, drogen, fermenteren, inmaken en ouderwets wecken.
Bij voldoende opbrengst kan je jams en thee verwachten in ons gezamenlijke stalletje aan de weg.
Oude technieken
Zeisen
Met uitzondering van de graspaden wordt de rest van het land gezeist. Het gaat even snel als met een bosmaaier, maar het geeft geen herrie en het kost niks aan energie behalve eten. (Ra)barbera is aangemeld bij zeisclub Oosterwold of kan je doorverwijzen naar een lokale professionele zeiser.
Mandenvlechten
Naast eetbaar groen hebben wij een griend aangelegd met diverse wilgensoorten die geschikt zijn voor mandenvlechten. Stuur bij interesse naar wilgtenen een mail of whatsapp bericht.
